卡通造型馒头-角落生物法棍

2 人做过这道菜
广东的天气是真的越来越热了
盛夏之下做馒头真是要手速快快快才行~
最近超喜欢这个角落生物
萌萌又胖乎乎的样子
让人忍不住的喜爱呐~❤
这款造型新手也能做喔
来来来 快一起动手吧

用料  

低筋面粉 100克
牛奶 50克
酵母 1克
8-10克
食用油 3克
色粉 适量

卡通造型馒头-角落生物法棍的做法  

  1. 先将牛奶、面粉、油、酵母、糖,放入盆中混合成团至光滑。先分割出来如图的小面团,橘色136,棕色约3g,剩余的保留白色,有多余的话先备用。加入色粉均匀上色,手揉10分钟左右将色粉充分揉看、均匀至光滑细腻,装进保鲜袋防止干燥。

    卡通造型馒头-角落生物法棍的做法 步骤1
  2. 排气滚圆后稍稍压扁。我们先做法棍的主体,取30g橘色面团,排气滚圆整理成如图的柱子装。

    卡通造型馒头-角落生物法棍的做法 步骤2
  3. 然后取红色面团,擀薄,切出合适宽度。

    卡通造型馒头-角落生物法棍的做法 步骤3
  4. 沾牛奶贴在主体的三分之一处。

    卡通造型馒头-角落生物法棍的做法 步骤4
  5. 再拿点红色面团,搓成两个小水滴状。

    卡通造型馒头-角落生物法棍的做法 步骤5
  6. 贴在刚刚的围巾处,然后再搓一颗小圆球,贴在蝴蝶结中间,用工具刀压出蝴蝶结的折痕。

    卡通造型馒头-角落生物法棍的做法 步骤6
  7. 接下来就是做眼睛和嘴巴,棕色面团擀薄片,用圆形模具印出两只小眼睛,再拿点面团搓成细线,截取合适长度,沾牛奶,做成小嘴巴。

    卡通造型馒头-角落生物法棍的做法 步骤7
  8. 拿出刚刚待用的白色面团,擀成一个厚片,拿一个圆形模具印出来帽子的底部。刷牛奶贴在脑袋上。

    卡通造型馒头-角落生物法棍的做法 步骤8
  9. 然后再拿一些白色面团,搓成一个比刚刚帽子底部要大一些的小球球。

    卡通造型馒头-角落生物法棍的做法 步骤9
  10. 用工具刀或者刮刀印出来图中的花纹。

    卡通造型馒头-角落生物法棍的做法 步骤10
  11. 然后刷点牛奶叠加在帽子底部上面,做成一个小厨师帽。

    卡通造型馒头-角落生物法棍的做法 步骤11
  12. 取一些橘色面团,擀薄,用椭圆模具印出3个合适大小的椭圆形。

    卡通造型馒头-角落生物法棍的做法 步骤12
  13. 贴在主体上面,做成法棍的花纹。

    卡通造型馒头-角落生物法棍的做法 步骤13
  14. 最后就是分出4颗大小一样的棕色小球。

    卡通造型馒头-角落生物法棍的做法 步骤14
  15. 搓成长水滴状。

    卡通造型馒头-角落生物法棍的做法 步骤15
  16. 然后贴在主体上做成四肢就可以啦~。

    卡通造型馒头-角落生物法棍的做法 步骤16

小贴士

全部造型完成后,温暖处发酵至1.5倍大,轻按可缓慢回弹,开水上锅,中小火蒸15分钟,关火后焖3分钟再揭盖。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

卡通造型馒头-角落生物法棍相关分类

该菜谱发布于 2020-05-17 17:28:52
83 收藏


卡通造型馒头-角落生物法棍的答疑

登录查看全部1条答疑