杯子蛋糕

1 人做过这道菜
家里peppy姐姐和逗逗弟弟喜欢吃蛋糕,又觉得外面的蛋糕太甜,就只能自己动手了

用料  

牛奶 55克
鸡蛋 5个
玉米油 50克
低筋面粉 60克
细砂糖 20克
细砂糖(加入蛋白) 40克

杯子蛋糕的做法  

  1. 先把准备好的玉米油,牛奶,细砂糖缓缓的加入锅中。等滚了之后马上拿起,然后等待冷却ಥ_ಥ”可以顺时针旋转让油牛奶冷却!

    杯子蛋糕的做法 步骤1
  2. 冷却到差不多就加入面包搅拌均匀,面粉要用筛子过滤一次!

    杯子蛋糕的做法 步骤2
  3. 将蛋黄和蛋白分开,把面团加入蛋黄中搅拌均匀,然后把面团放进冰箱冷藏。

    杯子蛋糕的做法 步骤3
  4. 蛋白打发,将细砂糖分三次加入(30克)我自己是

    杯子蛋糕的做法 步骤4
  5. 将打发的蛋白分三次加入面团中搅拌

    杯子蛋糕的做法 步骤5
  6. 最后,倒进杯子里,烤箱预热到160度,放下层,烤30分钟就OK了。

    杯子蛋糕的做法 步骤6
  7. 大功告成

    杯子蛋糕的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-05-17 18:25:06
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杯子蛋糕的答疑

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