红糖冰粉(无添加冰粉籽籽版)

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野生冰粉籽籽,25g一小袋(家里人少的建议减半做),配了一张过滤布的。

      不用加石灰水或者是牙膏!小美全自动搓搓搓,完美无添加~
       今天搭了上次做好的小美玫瑰花酱,玫瑰花酱的醇香,红糖水的香甜。。。冰凉凉~消暑佳品



玫瑰花酱方子见下厨房的另一篇贴子→https://www.xiachufang.com/recipe/104626728/

用料  

冰粉籽(可减半做,同时水减半,步骤不变) 25克
农夫山泉 600-750克
红糖水 100克
葡萄干 20克
玫瑰花酱 2勺
山楂糕丁丁 5克
葡萄干 10克
坚果碎 10克
薄荷叶(装饰用)

红糖冰粉(无添加冰粉籽籽版)的做法  

  1. 冰粉籽籽一袋,倒入主锅

    红糖冰粉(无添加冰粉籽籽版)的做法 步骤1
  2. 调出小美称
    加600-750克农夫山泉矿泉水
    方法一:6分钟/反转速度4

    红糖冰粉(无添加冰粉籽籽版)的做法 步骤2
  3. 或者是揉面模式,两种方法选一种

    红糖冰粉(无添加冰粉籽籽版)的做法 步骤3
  4. 方法二:设定7分钟,启动揉面模式。

    红糖冰粉(无添加冰粉籽籽版)的做法 步骤4
  5. 揉搓结束,音乐响起。
    将过滤布平铺放在大盒子里,我用的小美保温锅,大小合适。

    红糖冰粉(无添加冰粉籽籽版)的做法 步骤5
  6. 将搓好的冰粉水连籽一赶到入过滤布里

    红糖冰粉(无添加冰粉籽籽版)的做法 步骤6
  7. 拎起过滤布,待汁水流完

    红糖冰粉(无添加冰粉籽籽版)的做法 步骤7
  8. 用手拧干,挤尽汁水。这里可以将捏紧口皮的布袋反复放入盆里涮两次,再挤干

    红糖冰粉(无添加冰粉籽籽版)的做法 步骤8
  9. 剩下的渣,哈哈,倒掉,将过滤布及时洗净晾上,下次又好用,因为好吃得停不下来

    红糖冰粉(无添加冰粉籽籽版)的做法 步骤9
  10. 汁液盖好盖子或蒙上保鲜膜,放冰箱冷藏4-15个小时,这个时间取决于冰籽汁液的浓稠程度,我今天这个冷藏了5个小时

    红糖冰粉(无添加冰粉籽籽版)的做法 步骤10
  11. 切小块,舀到碗里

    红糖冰粉(无添加冰粉籽籽版)的做法 步骤11
  12. 这种块块大了,再小点哦

    红糖冰粉(无添加冰粉籽籽版)的做法 步骤12
  13. 加上各种口感层次的配料,开吃吧

    红糖冰粉(无添加冰粉籽籽版)的做法 步骤13

小贴士

注意最后过滤挤出的汁是很稠的。如果不够稠,冻上的时间会很长,大概会需要10-20小时

🍳如果用家里凉白开自来水,必须是未经净水器过濾的。
 
该菜谱发布于 2020-05-17 18:51:29
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