把洗好的鸡翅划上几刀,腌制过程中可以更加入味,生姜、大蒜切成碎末,越碎越好备用。
在鸡翅中加入食用盐、五香粉、奥尔良烤翅腌料、生抽、耗油、料酒、干花椒(可以用花椒粉代替)腌制半小时。
把腌制好的鸡翅裹上一层生粉,锅里放半淹没鸡翅的的食用油,等油热后把鸡翅放进锅中小火慢煎,记得多次给鸡翅翻面哦,煎的过程中要看着鸡翅小心煎焦了。
等鸡翅煎至2面金黄,筷子可以轻松擦穿后就可以出锅啦~
切上一点儿小葱撒在鸡翅上装饰一下,是不是看起来更有食欲呀,哈哈开吃~
外酥里嫩,好吃😊
上传你做的蒜香鸡翅,这样做真好吃呀~