木耳提前泡开,胡萝卜打皮。
大白菜切条,洗净放锅里焯一下。焯完凉水在洗一遍。
木耳摘净,洗一下,放锅里焯几分钟。焯完凉水在清洗一遍。
白菜水份多,水分攥掉。
全部切碎,放盆里。放葱,十三香,酱油,玉米油,盐,耗油。
搅拌均匀,备用。
面粉加入酵母,揉成光滑面团,软硬适中,醒发直2倍大。
发好的面按压排气。
切成长条,擀成圆饼。
包上馅,摆好,白菜千万攥干水分,不然你懂的😒
凉水上锅中火蒸15分钟,出锅。
尝了一个特别好吃,一共蒸了2锅!
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