寿司

黄瓜我是这样切的。胡萝卜我上锅汽了一两分钟，吃过生黄瓜，没吃过生胡萝卜，弄熟感觉应该好吃点吧。寿司醋（30g米醋+15g糖+3g左右的盐）怕咸了没给多，最终觉得还可以，挺适口。

蛋液里加了点玉米淀粉和极少量的盐，过筛，用平底锅煎，图没拍，略。

蟹肉棒也上蒸锅汽了两三分钟。

🤣蛋吃着吃着发现都吃光了，下次试试做成厚蛋烧是啥效果吧。

超市买的。

米和调配好的寿司醋全部混合均匀，感觉醋量应该还可以少一点吧，不过放30的醋量也还马马虎虎。第一次做，有点生疏紧张。1铺紫菜2铺米饭3沙拉酱，之后随意。

卷好了，是这个样子。本来准备拿锯吐司的刀来切，结果发现效果并不好。最后就拿一把普通的🔪切的。

感觉卷的不是特别紧，不过我已经尽力了。最后还随意捏了几个饭团和手鞠寿司，发现饭有一点粘，以后换别的米再试试。

准备了冰块以及柠檬，芥末入碟，酱油用温开水稀释。

炒了一盘油麦菜，晚餐就位。