排骨冷水下锅，煮3－5分钟，煮出浮沫，清水洗洗，重新冷水下锅，放入姜片（3片），料酒（2勺），八角（2枚），中火煮起来。再煮个30分钟。
准备好葱段，姜片，蒜片。
小火放油，放入白糖，炒啊炒。
炒成这个色。
放入煮熟的排骨，上色。
放入葱，姜，蒜，生抽（1勺），老抽（1勺），八角（2个），料酒（2勺，提香去腥必备），大火爆炒。
加开水，煮起来。
眼瞅汤快干了，出锅。
上传你做的排骨很好吃啊很好吃
阿晓爱吃肉
