咸肉炒娃娃菜
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人做过这道菜
柠檬好心酸
一道简单家常菜，简单快速。
用料
咸肉炒娃娃菜的做法
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腊肉洗净切小片（太咸的凉水泡半天）姜洗净切片。大蒜剥皮洗净。
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娃娃菜掰开洗净，青椒去籽洗净。
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辣椒对半切开，切…emmm…反正就是切块吧～～
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娃娃菜切3段。菜杆和菜叶分开。
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热锅放油。油微热下入姜、蒜、干辣椒，微微炒出香味
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下入咸肉，中火翻炒至变色
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下入娃娃菜杆，继续翻炒至菜杆变软（我这里青椒放太早了，颜色不好看）。下入菜叶和青椒，加水100ml，小火1分钟。大火收汁，放入盐和鸡精，起锅装盘。
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ps:咸肉本身有咸味，所以不要放太多盐哦
小贴士
PS：菜杆不易熟，菜叶太易熟，分开炒就可以啦😉
