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土豆丝饼，土豆丝鸡蛋饼，也可用其他蔬菜擦丝代替

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林夕令的厨房  林夕令
营养丰富：有蔬菜，主食，鸡蛋，酥酥脆脆特别好吃

用料  

土豆，鸡蛋，葱，辣椒，面粉 适量
油，盐，胡椒粉 适量

土豆丝饼，土豆丝鸡蛋饼，也可用其他蔬菜擦丝代替的做法  

  1. 土豆擦丝，加入葱花，鸡蛋，盐

    土豆丝饼，土豆丝鸡蛋饼，也可用其他蔬菜擦丝代替的做法 步骤1

  2. 加入面粉，可以少量多次加

    土豆丝饼，土豆丝鸡蛋饼，也可用其他蔬菜擦丝代替的做法 步骤2

  3. 搅拌成这样

    土豆丝饼，土豆丝鸡蛋饼，也可用其他蔬菜擦丝代替的做法 步骤3

  4. 加入胡椒粉；加入干辣椒丝，也可以不加，或者加新鲜辣椒圈，辣椒面都行。

    土豆丝饼，土豆丝鸡蛋饼，也可用其他蔬菜擦丝代替的做法 步骤4

  5. 多放油，油热后用筷子夹着土豆丝放进去，定型后可以翻动

    土豆丝饼，土豆丝鸡蛋饼，也可用其他蔬菜擦丝代替的做法 步骤5

  6. 中小火，炸成两面金黄即可

    土豆丝饼，土豆丝鸡蛋饼，也可用其他蔬菜擦丝代替的做法 步骤6

  7. 真的又香又脆，超级好吃😋

    土豆丝饼，土豆丝鸡蛋饼，也可用其他蔬菜擦丝代替的做法 步骤7

小贴士

如果用西葫芦丝，萝卜丝等水分含量高的蔬菜代替，可以先加盐把蔬菜丝杀一下水，再加入佐料搅拌成糊，盐注意控量哟～

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该菜谱发布于 2020-05-17 21:04:40
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