红绿生炒乌骨鸡
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人做过这道菜
Anitajieyan
买了一只138元天价乌骨鸡🐔，据说是承诺养足300天。本来是准备炖汤的，结果3天总也没时间，今晚8点，帅叔表示饿了，想吃米饭🍚，干脆生炒，🐔腿和翅膀留下炖汤。其余部分炒🐔。
用料
红绿生炒乌骨鸡的做法
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少许油下锅，将鸡油小火炸出。
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青红椒下锅炒至断生。盛出放在盘中待用。
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锅内放少许油，下姜丝大蒜和乌骨鸡🐔块爆炒，喷料酒、盐、生抽、糖、鸡块变色。
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炒至出汁，盖上锅盖，小火焖。注意不加水喔。
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6分钟到鸡熟，大火收汁。
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下盘里的青红椒略炒。
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放蚝油快炒，关火出锅。
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哗，干香油润，米饭🍚杀手。
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开动吧
