茉莉花茶冻(白凉粉版)

8.8 综合评分
16 人做过这道菜
夏天到来啦🌻🌻🌤
忍不住想要跟大家分享一下
这个超级懒人版本的茉莉花茶果冻
做法超级简单
只需要两种核心材料

夏天消暑神器
果冻口感很ok

理想的粉水比如下:
白凉粉:清水=1:23

用料  

茉莉花包 2包
白凉粉 45克
清水 1000ml
白糖 15克

茉莉花茶冻(白凉粉版)的做法  

  1. 找到家里剩下的茉莉花茶包和白凉粉,挺喜欢这种很有年代画面感的老字号白凉粉盒子,超市有卖。

    茉莉花茶冻(白凉粉版)的做法 步骤1
  2. 两包茉莉花茶,用900克开水泡开

    茉莉花茶冻(白凉粉版)的做法 步骤2
  3. 45克白凉粉用100克凉水泡开

    茉莉花茶冻(白凉粉版)的做法 步骤3
  4. 把泡开的茉莉花茶水和白凉粉水混合一起,搅拌均匀,放进锅里煮沸,这个步骤加入15克白糖~一定要记得边煮边搅拌,关火放出容器晾凉。    冷却至常温凝结为清澈透明嫩滑膏状

    茉莉花茶冻(白凉粉版)的做法 步骤4
  5. 晾凉后,切开,加入炼乳,或者蜂蜜都很好吃。

    茉莉花茶冻(白凉粉版)的做法 步骤5
  6. 夏天怕热放入冰箱冷藏后再品尝,口感也是一级棒👌👌

    茉莉花茶冻(白凉粉版)的做法 步骤6
  7. 补2020.6做的金盏菊茉莉花茶版本☺️

    茉莉花茶冻(白凉粉版)的做法 步骤7

小贴士

后续再做了一次,加了金盏菊一起泡水,做出来的金盏菊茉莉花茶版本的也好好喝,夏日消暑神器🌻🌻🌻

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

全部16个作品

 

茉莉花茶冻(白凉粉版)相关分类

该菜谱发布于 2020-05-17 21:23:40
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茉莉花茶冻(白凉粉版)的答疑

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