肉饼蒸蛋

1 人做过这道菜
简单易学,特别适合新手上路❤️

用料  

猪肉 200克
鸡蛋 1个
适量
生抽 2勺
料酒 1勺
生姜 适量

肉饼蒸蛋的做法  

  1. 将猪肉切丁后剁成肉末,需带点肥肉一起哦!都是瘦肉的话,蒸出来的肉饼会影响口感。

    肉饼蒸蛋的做法 步骤1
  2. 肉沫加生粉、料酒、生抽和盐搅拌均匀,加入生姜沫、鸡蛋,上锅蒸。

    肉饼蒸蛋的做法 步骤2
  3. 妈妈喊我开饭了!

    肉饼蒸蛋的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-05-17 21:42:48
531 收藏


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肉饼蒸蛋的答疑

  • 屁屁-chic  2020-09-19  
    1
    这个蒸的时候需要加水么
    作者回复 2020-11-24  
    不用加水😀
  • Mary白桃乌龙  2021-05-12  
    0
    直接放电饭煲煮饭一起蒸也可以吗
    作者回复 2021-05-12  
    可以的,不过肉饼摊的薄一点,就怕没蒸熟。🌺
  • 聪聪不慌  2021-04-14  
    0
    蒸多久呢?
    作者回复 2021-04-14  
    放高压锅,上面吹气开始吹响5分钟关火
  • 陈姑娘ing  2021-03-20  
    0
    蒸多久?
    作者回复 2021-03-20  
    等高压锅吹响后,5分钟可关火

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