夏日必备简易冰品甜品合集：低脂低糖巧克力慕斯和巧克力冰淇淋、低糖低脂奶冻（布丁）、小贴士附：1、星冰乐，2、自制珍珠、3、比哈根达斯更好吃的淡奶油冰淇淋，4、雪媚娘皮，5、自制芋圆——冰淇淋系列（一）

巧克力慕斯：
牛奶倒入奶锅，加入可可粉、棉花糖、巧克力，边加热边不停地搅拌，融化即可，不能沸腾！边缘冒小泡泡即可，约70-80度！

倒入模具入冰箱冷藏5个小时以上是慕斯。

放入冷冻室过夜是冰淇淋！

原味牛奶棒：
这个只需用牛奶和棉花糖，不加巧克力和可可粉，操作和上面👆相同，冷冻一个晚上即可，入口没有冰渣，很好吃。

抹茶奶冻：图片中抹茶粉会点沉底了，不过这样切块也挺美丽的😄

奶冻配方及操作：牛奶250g、糖25g、吉利丁片一片5g。抹茶味：加抹茶粉5g。可可味：加可可粉12g。
操作：
粉类、牛奶、糖加温搅拌溶解，不用沸腾，再加入已用冷水泡软的吉利丁片搅拌溶解，然后放冰箱冷藏4-5小时定型就可以了。抹茶粉、可可粉都不加就是原味。咖啡奶冻也一样做，椰浆也可以，发挥你举一反三的本领哈！
 附：椰子冻www.xiachufang.com/recipe/105838706/

甜品组合：自制低脂低糖抹茶奶冻+自制低脂低糖巧克力冰淇淋+自制低糖红糖珍珠

解暑甜品可选择搭配：冰淇淋、慕斯、奶冻、自制珍珠、水果、煮好晾凉的赤豆或黑米粥……组合搭配放入精美的餐具，或以冰牛奶、冰奶茶（牛奶煮红茶）加入自制珍珠和奶冻等等，就能做出高颜值的解暑甜品或饮料哟！