杂拌菜-猪头肉版

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多年前有个朋友曾经做过类似的,真的很好吃,于是今天想要尝试调配出记忆中的味道~蛮适合夏天的凉拌菜哩~

用料  

熟食猪头肉 120克
尖椒 1个
黄瓜 0.5根
香菜 2根
香葱叶 2根
4瓣
豆腐丝 100克
海鲜酱 1勺
海天黄豆酱 1勺
3勺
老干妈 1勺

杂拌菜-猪头肉版的做法  

  1. 老公爱吃豆腐丝,可是买来好久了就想着和熟食猪头肉一起蒸一下,不然总还是觉得会不会吃了不舒服,第一步,就蒸一下豆腐丝和猪头肉吧~

  2. 黄瓜和尖椒切丝,香葱叶与香菜切段,晾凉的猪头肉也切丝,豆腐丝也一样切段。蒜切成蒜末。

  3. 以上全部放进个拌的开的小盆里,海鲜酱,海天黄豆酱,老干妈,醋,都加进去,因为熟食猪头肉已经带咸味了千万不要再放盐了,因为海天黄豆酱和海鲜酱都有甜味,糖也可以不用放的样子。然后就~~下手搅拌,好爽~哦哈哈~拌好装盘~欢脱~
    虽然不是特别像当年的味道,不过当年的朋友现在依旧是朋友,就是最好的日子啦~

 
该菜谱发布于 2020-05-17 22:43:47
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