鲍鱼排骨汤

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很久没上新了 回家发展了 在家都是我老公下厨做饭 平时也喝汤 不过都是清汤 一直忙着没空 上次叫我老公买点鲍鱼排骨炖感觉挺好喝的 所以这次炖了 来给大家分享一下(一定要隔水炖哦,鲍鱼肉不用炖太久炖一个小时就可以了。)

用料  

鲍鱼 3~4只
排骨 一根
芹菜 适量
适量

鲍鱼排骨汤的做法  

  1. 我们先处理排骨跟鲍鱼,把鲍鱼清洗干净后切片备用,还有芹菜切小段备用,有时间的话可以先把排骨放入锅中加入姜片煮沸去血末  捞起用清水洗净 (我排骨没去血水,去一下会好点)

    鲍鱼排骨汤的做法 步骤1
  2. 处理好后先把鲍鱼壳跟排骨放入炖锅中加入适量水

    鲍鱼排骨汤的做法 步骤2
  3. 先炖排骨跟鲍鱼壳

    鲍鱼排骨汤的做法 步骤3
  4. 等鲍鱼壳跟排骨煲到剩下最后一个小时在放入鲍鱼肉 炖一个小时 芹菜等剩几分钟在放

    鲍鱼排骨汤的做法 步骤4
  5. 我是最后熟了放的芹菜  比较香浓

    鲍鱼排骨汤的做法 步骤5
  6. 最后一张扫光了的照片 小孩很喜欢喝 喝完还想喝😄(这次选的排骨比较腻 ,挑排骨还是挑那种带骨头的前排好吃点)

    鲍鱼排骨汤的做法 步骤6

小贴士

痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤;虽然鲍鱼人人爱吃,但感冒发烧 或阴虚喉痛的人不宜食用;素有顽癣痼疾之人忌食。
 
该菜谱发布于 2020-05-17 22:46:43
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鲍鱼排骨汤的答疑

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