超级下饭的酱香青椒荷包蛋
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人做过这道菜
是个小困包
在外面吃过一次，觉得挺喜欢这种做法的，第一次学着做，味道还不错。
用料
超级下饭的酱香青椒荷包蛋的做法
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把三个鸡蛋煎成荷包蛋（不要煎太老了）
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一个荷包蛋切成四小块
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青椒洗净去头
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大蒜切小丁
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青椒里面的水都要倒出来
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煎荷包蛋的锅，不用再倒油，直接煎青椒。
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用锅铲压着煎，再倒一点油。
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青椒两面都炸成这个样子
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倒入大蒜和一勺豆瓣酱（小勺子，不然太咸）
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倒入切好的荷包蛋和一勺生抽翻炒，加入一点水。
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出锅前倒入一勺鸡精调味，撒上葱花装饰。（白芝麻可以不加，个人爱好）
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阳光下的颜色更好看
小贴士
1⃣️青椒刚开始不要倒入油，用煎荷包蛋的锅不洗就行，煎至青椒起皮再倒入一点油，新手小火最好。
2⃣️不要再放盐，一般用豆瓣酱和生抽炒的菜都比较咸。
2⃣️不要再放盐，一般用豆瓣酱和生抽炒的菜都比较咸。
