如图准备配料
洋葱切豆腐切块(不要切太大哦)
泡菜的量其实随意,但多加点会提升风味。我这里用的是朋友给我的,是酸甜口的,也可以去买切件泡菜(推荐宗家府)
那个红盒子是辣酱
取一个煮锅(不粘锅,可少洗一个锅)
洋葱入锅炒软
加泡菜,一起炒吧炒吧
炒香了!
加水,煮到半开不开(其实都可)
加辣酱,煮开加豆腐
再多煮一会儿
这是秘密武器哦!
粉包加三分之一就好(我加多了,哎)
完成!
这是我隔夜后的第二顿了,有加蒜香排骨
切了点水果黄瓜,泡了写米饭
不是黑暗料理哦!真的好吃
汤也更浓郁了,风味也更棒了
这是晚上的第三顿,加了拉面
以及火腿和鸡蛋(鸡蛋因为太心急,打散了。不过这样也很好吃!)
豆腐经过了两次复煮 已经超级入味了!