蔓越莓饼干

软化至(牙膏状)的黄油中加入糖粉，搅拌均匀。

加入蛋液搅拌均匀。

加入蔓越莓干(提前切碎)，搅拌均匀。

倒入低粉，用筷子拌匀，再用手揉至无干面粉。

把面团放在油纸上整形，手动整成长方体。

包好油纸，放入冰箱冷冻一个小时。                预热烤箱160度，25分钟。                                    取出面"条"放10分钟切约0.7厘米厚片。              烤盘铺油纸，把饼干排列好。

中层烘烤。