除黄油和芝麻外,所有材料放入面包机低速搅拌,混合均匀,转中高速搅拌成团
加入室温软化的黄油,低速搅拌成团,转中高速搅拌成面团扩展阶段
面团取出稍微整理成光滑圆形,盖上保鲜膜,放置室温发酵至1.5到2倍大,手指戳入中心不回缩状态为准
面团均匀分成12等份,排气搓成圆形,盖上保鲜膜松弛15分钟
每个小面团搓成长条,大概40厘米长度,从头卷起,
尾部放在底下收口
放入温暖湿润处醒发40分钟,烤箱预热220度,上下火
用微波炉融化的黄油刷在面包上,撒上适量芝麻
面包放入烤箱中层,220度烘烤12到15分钟,面包上色成金黄色即可出炉
上传你做的椰香黄油面包卷