韭菜盒子

低筋面粉，温水，酵母，一勺糖放入和面机（我用的是面包机的和面功能）揉面半小时，发面一个小时。

鸡蛋炒熟，韭菜切好，四颗虾剁成泥，加盐，香油混合成陷

面团发好后，拿出来排气。

分成大小差不多相同的剂子。

杆成皮，注意不要太薄，厚一些比较好吃～放上馅，大概如图那么多。

包成包子

然后把包子反过来，稍微压一下，压成圆饼。注意不要压太薄，轻轻拍打一下就好了

电饼铛里两面刷油，把做好的盒子放进去。盒子正面刷些油

煎两分钟后翻面再煎两三分钟，至两面金黄熟透。

出锅啦，最喜欢吃韭菜鸡蛋盒子了。非常香～