香肠仔面包
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人做过这道菜
妮妮囡囡
用料
香肠仔面包的做法
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面团材料全部放入主锅，混合均匀，（30秒，速度3）
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揉面至微拓展状态放入黄油，（小美揉面3分钟时，暂停，放入黄油，继续揉面（总揉面8分钟）
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揉好面团，取出，分9等份，滚圆，松弛15分钟
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取一个面团，擀薄
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卷起
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卷成一头粗一头细，水滴状
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从三分之一处往上擀薄
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再从三分之一处提起尾巴往下擀薄
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在尾巴三分之一处，用刮刀，切三条
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编出麻花辫
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把香肠从上往下卷起
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整形完成✅
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依次整形好，放入烤盘，遮盖保鲜膜醒发，至2倍大
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刷上蛋液
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烤箱180分钟预热，烘烤18-20分钟，看上色情况，时间微微调整
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出炉立刻刷上1:1的蜂蜜水
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刷上蜂蜜水后，立刻变得油亮油亮的
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哈哈，拍照，美美哒～开吃～
