8寸抹茶戚风蛋糕
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人做过这道菜
十十又又
最近做了许多的戚风给家人吃
每次不能说完美但从未失败🙅
今天做了抹茶味🍵的 依然好吃😋松软绵密
看到许多小伙伴总是失败
今天再一次分享我的做法（不喜抹茶的不放抹茶粉就可以 其他制作方法都是和普通版一样的）
按着我照片的步骤 不会失败的
有几点要注意的⚠️
1⃣️一定注意所有容器都无油无水
2⃣️打发蛋白的时候最重要要注意看
3⃣️一定是翻拌的手法不是搅拌（像拌菜一样的叫翻拌）
4⃣️脱模的方法也在最后了一定要晾凉
5⃣️80g白糖建议分成两份（40g➕40g的）备用
一份和牛奶玉米油混合 一份加入蛋白中
建议大家先认真看一遍步骤图再去操作
这样有个印象记住重点就不容易失败了
每次不能说完美但从未失败🙅
今天做了抹茶味🍵的 依然好吃😋松软绵密
看到许多小伙伴总是失败
今天再一次分享我的做法（不喜抹茶的不放抹茶粉就可以 其他制作方法都是和普通版一样的）
按着我照片的步骤 不会失败的
有几点要注意的⚠️
1⃣️一定注意所有容器都无油无水
2⃣️打发蛋白的时候最重要要注意看
3⃣️一定是翻拌的手法不是搅拌（像拌菜一样的叫翻拌）
4⃣️脱模的方法也在最后了一定要晾凉
5⃣️80g白糖建议分成两份（40g➕40g的）备用
一份和牛奶玉米油混合 一份加入蛋白中
建议大家先认真看一遍步骤图再去操作
这样有个印象记住重点就不容易失败了
用料
8寸抹茶戚风蛋糕的做法
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不喜欢抹茶或者没有的这里可以不放就是普通戚风了
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这里可以预热烤箱了
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要认真看蛋白的三种状态
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翻拌的时候一定要注意手法❗️是翻拌❗️每家烤箱温度不一 具体时间可以左右调节一点 用牙签扎进去不湿不粘就可以了
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脱模方法
