土豆切片过水,去掉多余的淀粉待用。
加入玉米油。
土豆片下锅小炸至金黄色。
倒去多余的油,加入生抽和料酒爆炒。
青椒、红椒、蒜瓣炝入味即可,最后加入芝麻点缀。
爆炒土豆片出锅,看起来是不是很有食欲呀!
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