懒人面包🥯

2 人做过这道菜
一款不用揉手膜、不用上手揉面的面包。操作也特别的简单,大家快动手做起来吧😜

用料  

高筋面粉 150克
10克
1克
酵母 2克
色拉油/玉米油 10克
清水 95克
黄油 30克

懒人面包🥯的做法  

  1. 准备食材

    懒人面包🥯的做法 步骤1
  2. 面粉过筛称出150g

    懒人面包🥯的做法 步骤2
  3. 加入10克的糖

    懒人面包🥯的做法 步骤3
  4. 加入1克的盐

    懒人面包🥯的做法 步骤4
  5. 加入10克的熟的黑芝麻

    懒人面包🥯的做法 步骤5
  6. 加入2克的酵母粉

    懒人面包🥯的做法 步骤6
  7. 加入10的色拉油或者是玉米油

    懒人面包🥯的做法 步骤7
  8. 一遍搅拌一边加水

    懒人面包🥯的做法 步骤8
  9. 搅拌成面絮状

    懒人面包🥯的做法 步骤9
  10. 然后用刮刀这样按压揉匀

    懒人面包🥯的做法 步骤10
  11. 盖上保鲜膜室温醒发40分钟,放入冰箱里,低温发酵是为啦让面包口感更好。

    懒人面包🥯的做法 步骤11
  12. 第二天取出,就是这种状态

    懒人面包🥯的做法 步骤12
  13. 用手按压排气

    懒人面包🥯的做法 步骤13
  14. 分成六等份

    懒人面包🥯的做法 步骤14
  15. 整形揉圆

    懒人面包🥯的做法 步骤15
  16. 放入烤箱的醒发功能,醒发40分钟。如果烤箱没有醒发功能就室温醒发40分钟

    懒人面包🥯的做法 步骤16
  17. 醒发两倍大,表面筛上高筋粉,划一个小口,夹上一小块黄油🧈(如果家里没有黄油也可以不用放)

    懒人面包🥯的做法 步骤17
  18. 烤箱预热上下火190度 。时间15分钟

    懒人面包🥯的做法 步骤18
  19. 完成✅

    懒人面包🥯的做法 步骤19
  20. 我还做啦孩子喜欢吃的汉堡包🍔

    懒人面包🥯的做法 步骤20
  21. 妹妹喜欢吃面包

    懒人面包🥯的做法 步骤21
  22. 哥哥喜欢吃汉堡

    懒人面包🥯的做法 步骤22

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-18 10:35:05
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懒人面包🥯的答疑

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