准备食材
面粉过筛称出150g
加入10克的糖
加入1克的盐
加入10克的熟的黑芝麻
加入2克的酵母粉
加入10的色拉油或者是玉米油
一遍搅拌一边加水
搅拌成面絮状
然后用刮刀这样按压揉匀
盖上保鲜膜室温醒发40分钟,放入冰箱里,低温发酵是为啦让面包口感更好。
第二天取出,就是这种状态
用手按压排气
分成六等份
整形揉圆
放入烤箱的醒发功能,醒发40分钟。如果烤箱没有醒发功能就室温醒发40分钟
醒发两倍大,表面筛上高筋粉,划一个小口,夹上一小块黄油🧈(如果家里没有黄油也可以不用放)
烤箱预热上下火190度 。时间15分钟
完成✅
我还做啦孩子喜欢吃的汉堡包🍔
妹妹喜欢吃面包
哥哥喜欢吃汉堡