准备了超多果子,百香果有点皱皮也没关系的,一点都不会影响口感的。
我买的中果。大概这么大
拿刀切开,用一个小勺子,把果肉盛出。
基本上买百香果会送一个专门工具的。
哈哈,看着果子多,盛出来没多少。
准备柠檬,不需要太大,中果就可以,现在柠檬真的很便宜啊,洗的时候加点盐,就怕外皮会打蜡。
切开,切成一个个的小薄片,记得去籽。要不会有点发苦
准备一小碗冰糖,蜂蜜我一般有两个牌子,冠生园和百花。都是老牌子,值得信任,还有汪氏也很好。
保存到一个大罐里 一层蜂蜜,一层百香果,再一层蜂蜜,一层柠檬。再加上冰糖,再铺一小层蜂蜜。
顺序不重要,重要的是盛出来喝的时候要搅拌一下。会有分层。放在冰箱大概两三天左右味道就会很浓郁了。一次盛几勺就可以。