咸蛋黄炸鸡玉米芝士焗饭

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咸蛋黄真的是神仙味道 咸咸香香 惹人爱。
 我还是第一次吃咸蛋黄味炸鸡 本来以为是黑暗料理 没想到是宝藏小吃。
 咸蛋黄炸鸡玉米芝士焗饭 酸酸甜甜和芝士口感 配上咸蛋黄香咸口感 酥脆炸鸡外衣 感觉简直要飞起来了。
 在家就能做 超级方便 食谱送给大家✅

用料  

凤祥咸蛋黄嫩骨鸡 一个
大米 两杯
甜玉米 半根
马苏里拉芝士 25克
调味料:
蚝油 1勺
海鲜酱油 适量
白糖 10克
白醋 10滴
鸡精 半勺
麻油 半勺

咸蛋黄炸鸡玉米芝士焗饭的做法  

  1. 蒸好的米饭晾凉。把蚝油 酱油 糖醋 鸡精 麻油等调味料混合一起 搅拌在米饭里 均匀一些。然后用装披萨烤盘把调味米饭铺底。

    咸蛋黄炸鸡玉米芝士焗饭的做法 步骤1
  2. 米饭上均匀涂抹番茄酱。ps:我家用的番茄酱是自己熬的 有时间小朋友可以自己熬 味道比买的好很多 而且健康不容易胖。

    咸蛋黄炸鸡玉米芝士焗饭的做法 步骤2
  3. 撒一层马苏里拉芝士。

    咸蛋黄炸鸡玉米芝士焗饭的做法 步骤3
  4. 凤祥咸蛋黄嫩骨鸡取一只,可以切小块铺在烤盘上 也可以整只铺。提前煮好的甜玉米均匀铺在上面。

    咸蛋黄炸鸡玉米芝士焗饭的做法 步骤4
  5. 再撒一层马苏里拉芝士。

    咸蛋黄炸鸡玉米芝士焗饭的做法 步骤5
  6. 烤箱 上下火220度 15分钟,可以看着点 芝士融化就停火 每家烤箱脾气不一样。

    咸蛋黄炸鸡玉米芝士焗饭的做法 步骤6
  7. 晾凉可以用勺子挖着吃。

    咸蛋黄炸鸡玉米芝士焗饭的做法 步骤7

小贴士

1.米饭放调味料时候一定不要放盐 会咸
2.第一次撒芝士可以少撒一些 第二次撒如果喜欢吃芝士可以多撒一些盖住材料
3.边缘的米饭比较容易干掉 可以用芝士调节湿度
 

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该菜谱发布于 2020-05-18 11:19:22
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