酱香烧猪肉
7.5
综合评分
9
人做过这道菜
美少女昆尼
特别好吃！跟书上学的。本来没想着会效果这么好，以为普普通通，因为不就是多了点甜面酱而已嘛。。。但的确挺出乎意料的。颜色好看，味道好吃！真就只需要几勺甜面酱！
用料
酱香烧猪肉的做法
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猪肉洗净切块。
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油热，放冰糖，小火炒个糖色。冰糖化了放猪肉进去炒炒炒。
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放热水，没过猪肉。放八角，桂皮。
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放生抽2勺，黄酒3勺，甜面酱3勺。
盖盖子，大火烧开转小火慢炖50-60分钟以上。
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剩1/3汤汁的时候，尝下味，看看咸淡，大火收汁到自己想要的程度。
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收到差不多，颜色也出来了，盛出来！好吃！
小贴士
不需要额外加盐了。甜面酱和生抽的咸度肯定够了，除非，，，口特别重。😂
