免打发的软心巧克力马芬（内附视频）
6
人做过这道菜
小石呱呱
用料
免打发的软心巧克力马芬（内附视频）的做法
-
黄油和巧克力隔热水融化（水温60-70度），小心水别弄进碗里，不然巧克力就会凝固了
-
依次加入盐、糖、泡打粉，搅拌至无干粉，手法无要求
-
打入一颗鸡蛋，加入牛奶，搅匀即可（这里我用的是旺仔牛奶本身有甜味，糖我就减半了，材料表里有标注哦）
-
加入低粉、可可粉，搅匀至无干粉（勤快的孩子们可以过筛一下，不要学我的懒惰(｡･ω･｡)）
-
准备一个裱花袋、马芬盘、小纸杯（没有裱花袋可以不用，用勺子就行）
-
此时烤箱170度开始预热，然后开始挤面糊，第一次五分满，放入两块巧克力，后续再加面糊至九分满即可
-
烤箱170度上下火，放中层，25分钟即可出炉（每个烤箱温度不同，根据自己烤箱调整时间温度）
-
出炉啦，趁热吃很松软，凉了能吃到酥脆的外皮哦，有问题可以留言哦，我会一一回复的
小贴士
1⃣️泡打粉是一定需要的哦
2⃣️如果怕热量高的话巧克力可以使用纯黑巧，这里我用的是55%的，黄油也可以换成橄榄油或者玉米油，不过味道就没有那么香了
2⃣️如果怕热量高的话巧克力可以使用纯黑巧，这里我用的是55%的，黄油也可以换成橄榄油或者玉米油，不过味道就没有那么香了
