田螺肉洗干净，切小米椒，姜末，蒜末，泡辣椒，紫苏叶
锅烧水，田螺肉焯水，放入姜片，料酒，葱结，水开煮两三分钟捞起备用即可
锅内不放油，把田螺肉炒干水分，捞起
起锅烧油，放豆瓣酱2勺，炒出红油再放姜，蒜，辣椒炒一分钟，再放入田螺肉放料酒，一勺耗油，味精，盐，生抽，紫苏叶。爆炒三四分钟，加点水煮四五分钟入味，收汁
起锅，完成啦，香喷喷的
上传你做的爆炒田螺肉
深夜放毒积极分子
