土豆红萝卜切丁备用、排骨冷水下锅，汆一下，撇去浮沫冲洗干净！
锅中加入适量油、加蒜片放排骨煎至两面金黄，我喜欢黄油的香味、加了一些黄油增香
倒入红萝卜、土豆，杏鲍菇丁，加盐、蚝油、生抽，花椒粉（没有不加）、白胡椒、白糖，老抽上色调味，翻炒均匀，加入适量清水煮开（蒸米够用的水量）
将全部材料倒入电饭锅内，大米在最下面，汤汁没过大米，半没排骨就差不多了！煮饭键开始蒸煮
蒸熟后、撒葱花翻拌均匀开吃！汤汁的酱香浓郁全部滲透进米粒中，完美
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爱干饭的小厨师
