放三天都不硬的雪媚娘

2 人做过这道菜
夏天就该来份冰冰凉凉的雪媚娘
这个量我做了13个

用料  

三象糯米粉 100克
玉米淀粉 30克
牛奶 180克
细砂糖 25克
黄油 20克
熟糯米粉 适量
馅料
奶油 300克
芒果 1个

放三天都不硬的雪媚娘的做法  

  1. 除了黄油以外的东西,都放一起搅匀

    放三天都不硬的雪媚娘的做法 步骤1
  2. 搅匀完,过筛一下,盖上保鲜膜,水开上锅蒸30分钟

    放三天都不硬的雪媚娘的做法 步骤2
  3. 整好忘记拍照了,趁热加入黄油,搅拌均匀,比较不烫的时候下手揉匀,揉好后,包入保鲜膜,放冰箱冷藏40分钟备用,现在炒熟糯米粉,倒一些糯米粉到不粘锅,炒一两分钟就好了

    放三天都不硬的雪媚娘的做法 步骤3
  4. 趁热加黄油揉

    放三天都不硬的雪媚娘的做法 步骤4
  5. 分成13个剂子,盖上保鲜膜备用

    放三天都不硬的雪媚娘的做法 步骤5
  6. 擀成薄片

    放三天都不硬的雪媚娘的做法 步骤6
  7. 包入自己的想要的馅料,就ok,淡奶油最好提前打好冷藏一下

    放三天都不硬的雪媚娘的做法 步骤7
  8. 成品图

    放三天都不硬的雪媚娘的做法 步骤8

小贴士

蒸好的忘拍图了,还有炒糯米粉的也没拍,不懂可以问我,不过这仅仅为了自己记菜谱用的

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-05-18 18:09:01
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