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豆腐皮肉卷

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俩娃ta娘的厨房  俩娃ta娘
孩子不爱吃豆腐皮，这样做能吃不少

用料  

豆腐皮 2张
猪肉 600克
鸡蛋1 个
姜末少许 克
盐 适量
生抽 2勺
蚝油 2勺
老抽1/2勺
葱末适量

豆腐皮肉卷的做法  

  1. 除了鸡蛋以外的调料都加入肉馅内，朝着一个方向搅打至粘稠

    豆腐皮肉卷的做法 步骤1

  2. 锅里烧开水，关火。把豆腐皮在开水里烫一下，捞出凉凉

    豆腐皮肉卷的做法 步骤2

  3. 肉馅均匀的铺满豆腐皮，一头稍微留一点空

    豆腐皮肉卷的做法 步骤3

  4. 卷成如图的卷卷，没抹肉馅的边边，抹上蛋清，是为了封口，把封口的边压在下面，上锅蒸20分钟

    豆腐皮肉卷的做法 步骤4

  5. 出锅凉凉

    豆腐皮肉卷的做法 步骤5

  6. 切片摆盘，一道好吃又好看的豆腐皮肉卷就做好了

    豆腐皮肉卷的做法 步骤6

小贴士

肉卷可以直接食用，喜欢吃辣的也可以调一个辣椒油汁，沾汁吃也不错哦

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该菜谱发布于 2020-05-18 18:26:56
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豆腐皮肉卷的答疑

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