🌿青酱 Pesto🌿
0
人做过这道菜
JiJisKitchen
九层塔是一种爱的人很爱，怕的人很怕的香料，就像香菜，喜欢的人觉得香，不喜欢的人觉得是臭的🤭
刚好我和女儿都是非常爱吃的，她常常要求我做九层塔炒蛋，有时做三杯鸡她也会要求我要放多多多的九层塔，就是因为这样，我特地为了她种了一些在院子里。
但是九层塔长的很快，有时候甚至快到来不及吃， 那我就会拿来做青酱，一次可以消耗很多的九层塔。
📝青酱意大利面请看👇
https://www.xiachufang.com/recipe/104669960/
📝青酱牛油果土豆泥沙拉👇
https://www.xiachufang.com/recipe/107386670/
刚好我和女儿都是非常爱吃的，她常常要求我做九层塔炒蛋，有时做三杯鸡她也会要求我要放多多多的九层塔，就是因为这样，我特地为了她种了一些在院子里。
但是九层塔长的很快，有时候甚至快到来不及吃， 那我就会拿来做青酱，一次可以消耗很多的九层塔。
📝青酱意大利面请看👇
https://www.xiachufang.com/recipe/104669960/
📝青酱牛油果土豆泥沙拉👇
https://www.xiachufang.com/recipe/107386670/
用料
🌿青酱 Pesto🌿的做法
-
九层塔洗干净沥干水分，我是洗好又拿去太阳下面晒了一会会，也可以用厨房纸巾吸干水份
-
松子用平底锅小火炒香，不要放油，干炒
-
表面稍微有点金黄就好了
-
然后把所有材料都放进料理机
-
把所有材料都放进料理机
-
把所有材料都放进料理机
-
把所有材料都放进料理机
-
打碎
-
这样就做好了，不用怀疑，就是这么简单。哈哈
-
青酱一次如果吃不完就用个干净的小瓶子装起来，表面倒上橄榄油，目的是为了隔绝空气防止青酱氧化变色。
青酱除了拿来拌意面，也可以涂面包，我女儿甚至会直接挖来吃的
-
这是还算新鲜的时候的颜色，没有加滤镜
-
旁边有些发黑的就是氧化了的，一样可以吃的，就是颜色不那么好看
-
院子里的九层塔
-
这个青酱的份量大概可以拌4人份的意面。
青酱意大利面请看👇
https://www.xiachufang.com/recipe/104669960/
-
可以当减肥餐的青酱牛油果土豆泥沙拉:
https://www.xiachufang.com/recipe/107386670/
小贴士
这里再稍微提醒一下，打好的青酱你可以先用小勺挖一点点吃看，如果觉得不够咸就加少许盐，再搅几下就可以了。
我没有加盐，因为帕玛森芝士很咸的，我觉得这样就够了。
我没有加盐，因为帕玛森芝士很咸的，我觉得这样就够了。
