超级下饭菜(小鸡骨头)

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一道菜一个回忆,记忆中的饭店已不在,味道还是牢牢的留在心里,凭着记忆把它做出来,来回忆回忆~
满足~

用料  

鸡架 1
香叶 10片
八角 6个
花椒 一把
姜片 适量
红辣椒 适量
冰糖 适量

超级下饭菜(小鸡骨头)的做法  

  1. 鸡架剁碎~戳水

    超级下饭菜(小鸡骨头)的做法 步骤1
  2. 起锅烧油八成熟

    超级下饭菜(小鸡骨头)的做法 步骤2
  3. 准备好的香叶,干辣椒,姜片,花椒,八角,也可以放点桂皮,我这没有了,就没放,

    超级下饭菜(小鸡骨头)的做法 步骤3
  4. 下锅炒香

    超级下饭菜(小鸡骨头)的做法 步骤4
  5. 倒入鸡骨头,翻炒后,加入料酒

    超级下饭菜(小鸡骨头)的做法 步骤5
  6. 红烧酱汁

    超级下饭菜(小鸡骨头)的做法 步骤6
  7. 蚝油

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  8. 味极鲜

    超级下饭菜(小鸡骨头)的做法 步骤8
  9. 再加入一点冰糖

    超级下饭菜(小鸡骨头)的做法 步骤9
  10. 超级下饭菜(小鸡骨头)的做法 步骤10
  11. 翻炒后再加入适量水,没过鸡骨头即可,大火闷五分钟-十分钟,收收汁

    超级下饭菜(小鸡骨头)的做法 步骤11
  12. 闷的过程中,准备一把香菜~切段

    超级下饭菜(小鸡骨头)的做法 步骤12
  13. 收汁差不多后加入香菜翻版均匀,关火

    超级下饭菜(小鸡骨头)的做法 步骤13
  14. 好了完工~开吃了

    超级下饭菜(小鸡骨头)的做法 步骤14
 
该菜谱发布于 2020-05-18 19:03:48
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