鸡腿剁成块。生姜切成片。三杯是指：米酒、生抽、香油。一、鸡腿焯水鸡腿冷水下锅，水开后捞出用清水冲洗干净。二、炒锅煎炒。热锅热油，姜片下锅暴香，转小火，冰糖下锅炒化。鸡腿下锅翻炒，冰糖包裹鸡腿。倒入米酒和生抽酱油。三、砂锅焖煮所有食材和料汁转入砂锅，大火烧开后转小火，焖煮10分钟。倒香油。撒葱花，出锅。
上传你做的砂锅焖三杯鸡
罗安康
