茄子炖辣椒(东北炖菜)

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用料  

茄子 3个
尖椒 2个
适量
蒜,豆瓣酱,生抽,十三香, 适量勺
葱花 适量

茄子炖辣椒(东北炖菜)的做法  

  1. 洗干净准备好原材料。

    茄子炖辣椒(东北炖菜)的做法 步骤1
  2. 将茄子撕碎,蒜切末。

    茄子炖辣椒(东北炖菜)的做法 步骤2
  3. 切几片肉

    茄子炖辣椒(东北炖菜)的做法 步骤3
  4. 起锅烧油,先放入蒜末,再放入肉片煸炒。

    茄子炖辣椒(东北炖菜)的做法 步骤4
  5. 加入茄子翻炒,放十三香,豆瓣酱,生抽翻炒,加入辣椒。加水没过茄子。

    茄子炖辣椒(东北炖菜)的做法 步骤5
  6. 二十分钟后,出锅放入葱花,开吃。

    茄子炖辣椒(东北炖菜)的做法 步骤6

小贴士

不喜欢吃肉的可以挑出去,炖菜要放一点肥肉,这样炖出的菜更香。

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该菜谱发布于 2020-05-18 19:11:52
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