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热干面

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紫a陌的厨房  紫a陌
自己和面：干碱面（1斤面粉+5克碱）
⚠️一份料汁的用面量220克

用料  

碱面 萝卜干
芝麻酱 生抽
老抽 胡椒粉
白糖 香油
食用油 香葱

热干面的做法  

  1. 干碱面用开水煮8成熟，捞出淋上少许油，用风扇吹冷，放置1晚

  2. 10克生抽，5克老抽，1克胡椒粉，10克香油，2克白糖，2克鸡精，混合搅拌成料汁

  3. 准备好的面条 豆芽用开水再烫熟，捞出淋上料汁，放入萝卜干 葱花

  4. 再加上用香油和开的芝麻酱，拌匀即可食用

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该菜谱发布于 2020-05-18 19:18:13
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