香辣牛肉酱
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人做过这道菜
我是多彩的雨
用料
香辣牛肉酱的做法
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牛肉切丁，放料酒，抓匀，葱，姜切末备用。干辣椒煮几分钟，变软，放料理机打碎，能吃辣多放点辣椒。
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（忘了拍图）起锅烧油，炒牛肉丁，炒熟炒干，称出来。
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另起锅烧油，多放点油，放入辣椒碎，小火慢慢熬，十来分钟吧，然后放姜葱碎，接着熬，一定要小火。不然糊了就废了。
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放点芝麻
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炒完了锅里还有很多油，凉了就是这样的了。
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炸点花生米，牛肉酱凉了之后，把花生米房里，拌匀即可。
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都是牛肉块，下次切大点，更过瘾。
喜欢吃香菇牛肉卷的，可以加入香菇。
小贴士
全程小火，不要着急。
