三斤多草鱼，用料酒，盐，大葱腌制，加入胡椒粉，五香粉，孜然粉生抽腌制20分钟，放入烤箱烤，烤25分钟，拿出来，。
把小米椒，葱姜蒜，干辣椒，郫县豆瓣酱，生抽，老抽，油辣子放入锅里炒香，加入适量水，把配菜煮半熟后，放在鱼上面，把调料淋在上面，继续烤8分钟。就可以了
酥了点花生米，冰了几罐啤酒🍺，和烤鱼更配哟！
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