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鲫鱼豆腐汤

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丙酸氟替卡松111的厨房  丙酸氟替卡松111
营养鲜美，尽量简单

用料  

鲫鱼 1条
嫩豆腐 1块
葱 2根
姜 片
蒜 瓣
油 克
盐 克
小米椒 个

鲫鱼豆腐汤的做法  

  1. 鲫鱼洗干净，打好划刀，备用

    鲫鱼豆腐汤的做法 步骤1

  2. 姜片，蒜片，半个小米椒（不喜辣可放弃），小葱，备用

    鲫鱼豆腐汤的做法 步骤2

  3. 油热煎鲫鱼至两面金黄。煎鱼时转动铁锅使鱼全身被油煎到，待一面定型之后再翻动鲫鱼，防止鱼皮烂掉

    鲫鱼豆腐汤的做法 步骤3

  4. 加冷水，再加入豆腐，葱姜蒜辣椒

    鲫鱼豆腐汤的做法 步骤4

  5. 大火煮五分钟左右，鱼汤变白，加盐

    鲫鱼豆腐汤的做法 步骤5

小贴士

1.鱼一面煎好之前切忌动鱼
2.加入冷水可使鱼肉紧致
3.出锅之前再加盐

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鲫鱼豆腐汤相关分类

家常菜 鲫鱼豆腐汤 清炖鲫鱼豆腐汤 产妇鲫鱼豆腐汤 番茄鲫鱼豆腐汤 鲫鱼
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该菜谱发布于 2020-05-18 20:24:53
42 收藏
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