春天的尾巴之麦饭

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麦饭是陕西人的传统美食,我加入了山西菜的做法,效果很是不错

用料  

面粉
玉米面
白面
蔬菜叶

春天的尾巴之麦饭的做法  

  1. 将蔬菜叶子(例如芹菜叶)洗净,过开水焯熟,滤掉水分   我是用的野菜叶子

  2. 加入玉米面粉,用手搅匀,不要太过于粘连,但是也不要过于干        再加入白面粉,搅拌均匀

    春天的尾巴之麦饭的做法 步骤2
  3. 上笼屉蒸熟,中间可以打开盖子用筷子翻动,可以帮助快熟蒸熟

  4. 锅里烧热油,加入蒜瓣,葱白,番茄丁,炒出红汤,倒入蒸好的麦饭,加入食盐,酱油翻炒均匀,出锅即可

    春天的尾巴之麦饭的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-05-18 20:25:54
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