夏日甜汤:多彩芋圆子

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这里我举地瓜为例!大家举一反三学着做吧!

可以选择紫薯,红心地瓜,芋头,蔬菜,水果等等!反正,基本上1:1制作,都可以成功!夏天来一碗自己做的小甜汤,很有成就感噢!😊

用料  

地瓜 150克
木薯淀粉 150克

夏日甜汤:多彩芋圆子的做法  

  1. 地瓜切片放锅里隔水蒸!

    夏日甜汤:多彩芋圆子的做法 步骤1
  2. 把地瓜倒入大盆中。

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  3. 把蒸好的地瓜碾碎。

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  4. 倒入1:1的木薯淀粉。

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  5. 半小杯烧开的开水,记住必须是非常开的水!倒入和木薯淀粉、地瓜混合一分钟后,搅拌。

    夏日甜汤:多彩芋圆子的做法 步骤5
  6. 搅拌!一开始不要倒太多开水,免得太稀太粘!

    夏日甜汤:多彩芋圆子的做法 步骤6
  7. 不断揉团!揉到面团不粘手,干湿度适中。在这过程中,如果太湿太粘就要加入木薯淀粉,太干就加一点开水。总之,要有耐心揉!揉到你翻江倒海,怀疑人生就揉好了😂

    夏日甜汤:多彩芋圆子的做法 步骤7
  8. 即可开始揉成长条,切成小块。

    夏日甜汤:多彩芋圆子的做法 步骤8
  9. 边撒入木薯淀粉,边抖!

    夏日甜汤:多彩芋圆子的做法 步骤9
  10. 在有木薯淀粉的盆里上下翻抖!受粉均匀!

    夏日甜汤:多彩芋圆子的做法 步骤10
  11. 大功告成!吃不完的可以密封冷冻2-3个月都没问题!试试吧!

    夏日甜汤:多彩芋圆子的做法 步骤11
  12. 当然,如果家里有红心地瓜,紫薯……啥的,记得都可以试试哦!下次做蔬菜,水果的,有空我再写其他菜谱吧!😊

    夏日甜汤:多彩芋圆子的做法 步骤12
  13. 开水后,下锅,沸腾,捞出,冷水冲凉。记住冲凉或者用冰矿泉水冷一会,会更好吃!真的要冷水冷一会大概半小时。后将熬好的红豆、莲子、银耳…等和切好的烧仙草、花生等组合在一起吃。

    夏日甜汤:多彩芋圆子的做法 步骤13
  14. 这就是做好冰冻的,很赞噢!

    夏日甜汤:多彩芋圆子的做法 步骤14
  15. 每次做都好吃!放自己爱吃的料!芒果、西米露啦……赞!当然也不宜多吃,毕竟是甜食啦~会胖胖,可以加点蜂蜜,更赞!试试吧!夏日小甜汤!比商场里卖的更干净有料实惠哦~试试吧!偶尔吃吃还是可以的!单次吃可以按照比例量做少一些!

    夏日甜汤:多彩芋圆子的做法 步骤15
 

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该菜谱发布于 2020-05-18 20:46:45
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