香菇鸡肉酱
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用料
香菇鸡肉酱的做法
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1、鸡胸肉切块，凉水入锅，加姜片、八角，煮15分钟。基本就熟了。
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2、香菇洗干净，沥干水分。
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3、煮熟的鸡胸晾凉，切小块儿。不用太碎，我切的大约和花生粒差不多。
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4、我买的剁椒。其实剁椒比较咸，用小米辣也不错。
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5、起锅，热油，炒葱花，爆香。
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6、加入剁椒、鸡肉，翻炒。
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继续翻炒均匀。
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加香菇。翻炒5分钟。加生抽、耗油翻炒均匀。
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出锅撒白芝麻。
