面粉中加入4克盐和25克橄榄油。350克温水把2克酵母化开，倒入面粉中，和成面团，醒面20分钟。揉到表面光滑。倒一点橄榄油，室温发酵24小时。会有酸味和酒味。可以冷藏发酵24小时。分成4个小面团，拉出光面，放入烤盘，继续发酵2个小时，完成。
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天上彩丶
