藕带斜切，容易入味，我用盐水泡了半小时，也可以清水泡
长尖椒，葱花，大蒜头五个，泡椒四个，干辣椒两个，可以根据自己吃辣程度加减
大蒜切片，干辣椒泡椒切小块. 长尖椒滚刀切小块
热油将大蒜片泡椒干辣椒炒香
加入藕带. 放一勺盐，一点点糖，翻炒几下加入陈醋（也可以白醋）和少许生抽（增加鲜味）
接着加入尖椒块，翻炒至断生，加入葱花。不要炒太久，会老，藕带要的就是脆爽
起锅装盘～
上传你做的武汉这个季节最好吃的菜酸辣藕带，巨下饭
吴小果果儿
