酸菜牛肉

Name: 酸菜牛肉
Ingredients: 62克牛肉片P; 5—6粒花椒; 半颗酸菜; 三勺糖; 2勺蚝油

1 人做过这道菜

Penny2030

本来留着酸菜做酸菜鱼先，还是来一把酸菜牛肉吧

用料

牛肉片P	62克
花椒	5—6粒
酸菜	半颗
糖	三勺
蚝油	2勺

酸菜牛肉的做法

①准备食材，牛肉解冻后加入花生油搅拌均匀，酸菜浸泡换水冲洗浸泡多次，将盐份洗去。
②大火加油煸香花椒，加入酸菜，加糖（结合酸菜的酸咸度和口感调整）炒香
放入牛肉，蚝油大火继续翻炒，牛肉稍微变色就OK。

小贴士

1、酸菜是买超市袋装，里面有泡椒，没有另外加，小米椒乐，喜欢吃辣可以根据自己口味添加。
2、牛肉是买超市牛肉片p，自己选好让工作人员帮切薄片。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-05-18 22:50:44

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