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米暹Mee Siam

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SQ小廚娘的厨房  SQ小廚娘

用料  

米粉 400克
豆芽 200G
鸡蛋 8个
韭菜 一把
洋葱 15个
盐 適量
糖 適量
水 2L
蒜 一粒
豆瓣 5勺
蝦米 40g
辣椒干 25-30个
豆腐 3塊
阿叁片 5片
酸甘 4粒
辣椒 2个切片裝飾

米暹Mee Siam的做法  

  1. 小洋蔥+蒜+辣椒干=攪

    米暹Mee Siam的做法 步骤1

  2. 再加豆瓣+蝦米=攪爛

    米暹Mee Siam的做法 步骤2

  3. 如果攪不動可以加點油攪。
    攪好就這樣

    米暹Mee Siam的做法 步骤3

  4. 放油爆香

    米暹Mee Siam的做法 步骤4

  5. 炒到這樣色

    米暹Mee Siam的做法 步骤5

  6. 拿出⅔出來，先用⅓炒米粉
    怕太乾加點水，差不多要好加豆芽
    就可以待用

    米暹Mee Siam的做法 步骤6

  7. ⅔的辣椒醬加入2L水

    米暹Mee Siam的做法 步骤7

  8. 加入阿三片和豆腐

    米暹Mee Siam的做法 步骤8

  9. 加入鹽和糖調味
    調好是酸酸辣辣和帶點甜

    米暹Mee Siam的做法 步骤9

  10. 可以加入酸甘和辣椒

    米暹Mee Siam的做法 步骤10

  11. 豆芽和韭菜先人水燙下就好

    米暹Mee Siam的做法 步骤11

  12. 加入雞蛋，就可以開動咯

    米暹Mee Siam的做法 步骤12

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2020-05-18 22:56:03
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