自制生姜粉黄姜片
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人做过这道菜
小屁栗的麻
每次做菜都会用到生姜，每次又洗又切觉得好麻烦。买的生姜粉总觉得不够味儿（也不知道为什么那么便宜），就想着自己弄一次健康卫生又可以吃很久啦～生姜带皮降火，去皮可解寒，我主要用来做菜调味去荤腥的，所以带皮儿的。带了皮儿的打碎后皮不能成粉末一样细腻，但是也不大，跟半个芝麻似的，不太影响。
用料
| 黄生姜 | 2斤 |
自制生姜粉黄姜片的做法
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洗干净泥沙，切成片儿，我用负离子果蔬解毒机又洗了一遍。
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沥水晾干些
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放进烘干机，65度烘干6个小时，皮儿开始卷了就可以了，这个还要看切的厚度和量。摩飞烘干机一次只能烘干一斤，两斤我分两次烘干的。
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用磨粉机打碎，再过筛，皮儿过不了就放在一边再倒进去。
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罐子里的是生姜片，煲汤卤肉的时候放两片，一吸水又变得跟新鲜的姜一样大了。干的主要是好保存，我懒得每次都弄姜嘿嘿
