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普通面粉小面包

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欧阳佳儿的厨房  欧阳佳儿

用料  

普通面粉400 克
盐4 克
鸡蛋1 个
酵母4 克
牛奶200 克
糖25到30 克
黄油40 克

普通面粉小面包的做法  

  1. 按牛奶，鸡蛋，盐，糖，面粉，酵母的顺序放到面包机里，和面半小时，后放入黄油，再和面。

  2. 在面包机里发酵1个小时

  3. 拿出排气，后在松弛10分钟。整形进行2次发酵1个小时。

  4. 烤箱预热180度，上下火烤大概20分钟，观察上色。

小贴士

自己给自己记的，怕忘了。烤箱也是自家烤箱脾气。不喜勿喷。

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该菜谱发布于 2020-05-19 05:22:32
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