生菜 | 若干片 |
牛肉 | 600克 |
大蒜 | 2瓣压泥 |
brown sugar | 2tbsp |
生抽 | 1/4cup |
味淋 | 2tbsp |
麻油 | 1tbsp |
黑胡椒 | 1/4tsp |
油 | 1tbsp |
梨 | 半个 擦泥 |
芝麻 | 2tbsp |
泡菜 | |
葱 |
步骤1
将牛肉用切薄片
步骤2
在一个大碗里,把红糖、酱油、大蒜、梨,味淋,香油、芝麻和胡椒搅拌在一起。加入牛肉片,搅拌均匀。腌20-30分钟。
步骤3
用大火加热不粘锅。加入植物油和牛肉,煮,直到液体蒸发,牛肉焦糖化。把牛肉片翻过来再煮一分钟。把牛肉转移到一个大浅盘里,在上面放上葱。
步骤4
上菜时,把牛肉、生菜叶,豆芽和泡菜放在桌子中间,每个人都可以做自己的生菜卷。
生菜 泡菜或者薄荷叶都可以